Cách nấu canh tương đậu “doenjang jjigae” đúng điệu Hàn Quốc

Doenjang jjigae là một món canh rất phổ biến ở Hàn Quốc, đây gần như là món ăn thường ngày trên mâm cơm của người Hàn Quốc và ăn với cơm trắng. Một món ăn không chỉ là ẩm thực mà còn liên quan đến văn hóa Hàn Quốc. Sau đây là công thức hướng dẫn các bạn làm món súp đậu tương kiểu Hàn Quốc.

Nguyên liệu cho món súp đậu nành:

Cách làm súp xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chế biếnNguyên liệu chế biến

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt thành miếng vuông. Hành tây gọt vỏ, cắt lát chỉ ăn. Lịch sự lát cắt chỉ ăn.

Chế biến tômChế biến tôm

Tiêu xanh Thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ. tôm lột vỏ, Chỉ lấy đất, rửa sạch Để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

>> Bỏ túi ngay cách lấy chỉ tôm cực nhanh, 1 con tôm chỉ mất 2 giây không cần bóc vỏ

Cá cơm rRửa và bỏ ruột cá đi.

Bước 2: Nấu canh xì dầu

Bỏ khoai tây, bí ngòi, ớt, tỏi trong một cái niêu đất.

Cho cá cơm khô vào túi vải lọc sạch, buộc lại rồi cho vào nồi. Nấu với các thành phần khác.

Cho tôm đã băm nhỏ vào, cho khoảng 6 chén nước vào nồi rồi bắc lên bếp đun với lửa vừa.

Sơ chế hành lá và ớtSơ chế hành lá và ớt

Đậu hũ cắt lát, hành tím băm nhỏ, kim chi cũng cắt từng miếng nấu ăn cùng nhau. Đường hầm 15 phút, sau đó Cho váng đậu vào nồi khuấy đều., nấu thêm 20 phút, giữ lửa vừa

Nấu canh xì dầuNấu canh xì dầu

Nấu thêm 3 phút nữa, bạn lấy túi vải lọc đựng cá cơm khô ra rồi tắt bếp.

Sản phẩm hoàn thiện

Súp đậu nành ngonSúp đậu nành ngon

Súp đậu nành ngon, vị cay của kim chi, Vị mặn của cá cơm khô, vị béo của đậu phụ., vị giòn của hành tây, mùi thơm của hành baro, và hương vị độc đáo của đậu nành. Với chén cơm trắng, chan canh đậu tương vào là ăn được.

Món canh đậu tương “doenjang jjigae” với nguyên liệu dễ tìm, dễ làm, sẽ mang đến cho thực đơn của bạn một món ăn mới trong mùa lạnh đầu năm, Mẹo vặt gia đình chúc các bạn thực hiện thành công món ăn. điều này.

Có thể bạn quan tâm

>> Cách nấu canh kim chi hàn quốc ngon

>> Cách làm canh kim chi nấm kim chi Hàn Quốc nóng hổi, ​​đậm đà

>> Canh kim chi giá đỗ cay kiểu Hàn Quốc

[ad_2]

0 0 votes
Đánh giá bài viết
Subscribe
Notify of
guest
0 Góp ý
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x