Cách nấu bột sắn dây cho bé cho bé giải nhiệt và bổ dưỡng

Tuy nhiên, khi sử dụng loại tinh bột này cho trẻ, cha mẹ cần lưu ý những gì? Cách nấu bột sắn dây cho bé? Câu hỏi sẽ được giải đáp trong bài viết sau.

Bột sắn dây là gì?

Trước khi học cách nấu bột sắn dây cho bé, mẹ cần biết công dụng của loại củ này. Tinh bột sắn là tinh bột được chiết xuất từ ​​củ của cây sắn.

Để làm bột sắn dây, bạn mua sắn củ về gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Sau đó, bạn phơi khô các miếng này dưới ánh nắng mặt trời hoặc bằng các phương tiện nhân tạo. Tiếp theo, bạn xay sắn dây thành bột, sau đó cho nước vào khuấy đều.

Hôm sau tinh bột lắng xuống, bạn đổ nước lên trên. Nếu muốn bột sắn dây trắng hơn thì bạn tiếp tục ngâm nước, khuấy đều và đợi cho tinh bột lắng xuống thì đổ nước vo gạo lại. Lặp lại nhiều lần cho đến khi tinh bột có màu trắng mịn.

Hoa khoai mì
Hoa khoai mì

Khoai mì là loại cây thân leo, thuộc họ đậu. Cây sắn có nguồn gốc từ Ấn Độ, Trung Quốc và Nhật Bản. Cây được trồng rộng rãi ở một số vùng của Trung Quốc và Việt Nam.

Bột sắn dây được sử dụng rộng rãi ở nước ta, Trung Quốc, Nhật Bản và được coi là loại tinh bột nấu ăn tốt cho sức khỏe.

Công dụng của bột sắn dây với trẻ em

Được biết, bột sắn dây đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc hơn 2000 năm. Loại cây này chứa isoflavone, hợp chất giống như estrogen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Phần lớn rễ củ khô được dùng làm thuốc nam. Và đối với con người, những công dụng của bột sắn dây bao gồm:

  • Giảm các triệu chứng cảm và sốt
  • Góp phần phòng chống ung thư
  • Giảm viêm
  • Hạ huyết áp
  • Phòng chống xơ vữa động mạch
  • Giảm cholesterol
  • Điều chỉnh lượng đường trong máu xuống và có khả năng điều trị bệnh tiểu đường loại I và II
  • Giảm các triệu chứng mãn kinh
  • Điều trị chứng khó tiêu nhẹ
  • Thoát khỏi cảm giác nôn nao

Công dụng của bột sắn dây với trẻ em

Đối với trẻ em, ngoài việc cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như protein, magie, canxi, sắt… thì bột sắn dây còn có nhiều công dụng đáng kể:

  • Công dụng của bột sắn dây giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, thông tiểu. Vì vậy, nó có nhiều tác dụng trong việc hạ sốt, cảm lạnh, giải khát hiệu quả.
  • Bột sắn dây cũng được công nhận là chống cảm cho trẻ rất tốt.
  • Với cơ chế thanh nhiệt, giải độc, bột sắn dây có thể làm giảm chứng nhiệt miệng, mụn nhọt ở trẻ em.
  • Loại tinh bột này còn mang đến cho trẻ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đẩy lùi tình trạng táo bón.
  • Bên cạnh những công dụng trên, củ sắn dây còn có tác dụng giảm các triệu chứng cảm, làm ấm và bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm mệt mỏi.

Cách nấu bột sắn dây cho bé

Cách nấu bột sắn dây rất đơn giản, chỉ cần một chút thời gian, bạn sẽ hoàn thành món nước ngon cho bé:

0 0 votes
Đánh giá bài viết
Subscribe
Notify of
guest
0 Góp ý
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x