Những thực phẩm người bệnh tiểu đường có thể thoải mái dùng


Bệnh tiểu đường ngày càng phổ biến ở nước ta và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm về sau. Vì vậy, họ cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường, chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) là một nhóm bệnh nội khoa, do rối loạn chuyển hóa insulin trong cơ thể, dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao. Bệnh nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như: tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, suy thận, tai biến mạch máu não… Vì vậy, người bệnh luôn cần có một chế độ ăn uống lành mạnh. hợp lý và những thực phẩm sau đây người bệnh tiểu đường có thể thoải mái sử dụng.

đầu tiênBông cải xanh

Sulforaphane trong bông cải xanh giúp giảm lượng đường trong máu lên đến 10% so với dùng thuốc có chứa sulforaphane.

Bông cải xanh còn giúp thải độc, cung cấp vitamin C cho cơ thể cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nhờ chất isothiocyanate, một chất có tác dụng loại bỏ tế bào ung thư và khối u ác tính.

2nghệ

Curcumin trong nghệ giúp giảm lượng đường trong máu và giữ cho cơ thể không bị viêm. Nó cũng kích thích cơ thể sản xuất nhiều insulin, cần thiết cho lượng đường trong máu.

Curcumin còn hỗ trợ điều hòa chuyển hóa chất béo, giảm cholesterol xấu – nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch.

nghệ

3Hạt thì là (Hạt thì là)

Hạt thì là giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách tăng mức insulin để duy trì lượng đường trong máu ổn định.

Thì là cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường trí nhớ vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B, kẽm, đồng, v.v.

Hạt thì là

4Lúa mạch

Yêu cầu một đặc ân Lượng magiê trong lúa mạch phản ứng với các enzym trong cơ thể giúp ổn định lượng đường trong máucũng như kiểm soát nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, viêm khớp, xương khớp.

Ngoài ra, lúa mạch rất giàu chất xơ hòa tan có tác dụng bảo vệ tim mạch và giảm lượng cholesterol xấu.

Bạn có thể tham khảo thêm những điều nên tránh khi mắc bệnh tiểu đường, nên ăn gì để giúp bệnh không nặng thêm và sức khỏe của bạn được ổn định hơn.

Lúa mạch

5ớt chuông

Anthocyanins trong ớt chuông làm chậm quá trình tiêu hóa carbs và chất béo trong cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ lượng đường trong máu cao.

Ớt chuông cũng là một chất chống oxy hóa ít calo giúp giảm nguy cơ đông máu. Lutein và zeaxanthin trong ớt chuông cũng có tác dụng bảo vệ võng mạc.

ớt chuông

6Chickpeas (Chickpeas)

Nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan phong phú, đậu gà có thể giúp cải thiện mức insulingiữ lượng đường trong máu ổn định, ức chế cảm giác thèm ăn đường.

Vì vậy, đây được coi là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Chickpeas (Chickpeas)

7mứt

Chỉ số đường huyết của khoai lang thấp hơn nhiều so với khoai tây, Giúp ổn định lượng insulin và tránh ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Trong khoai lang còn chứa nhiều magie, kali, vitamin C, chất xơ… những chất rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

mứt

số 8gạo lức

Đây là loại thực phẩm có thể thay thế gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày của người bệnh tiểu đường vì giữ được lớp cám bên ngoài chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp tiêu hóa thức ăn chậm hơn. Đồng thời, Gạo lứt cũng làm chậm quá trình hấp thụ đường không nên làm tăng đột ngột lượng đường trong máu sau khi ăn.

Thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường có thể thoải mái sử dụng

9Quả hạch

Các loại hạt như hạnh nhân, quả hạch Brazil, hạt điều, hạt dẻ, hồ đào, hạt thông và quả óc chó… có Chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi cho người bị bệnh tiểu đường. Nó chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường có thể thoải mái sử dụng

Nó cũng chứa Arginine – một loại axit amin có lợi được tìm thấy trong các loại hạt. Arginine đã được chứng minh là giúp insulin hoạt động hiệu quả hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng có thể giúp cải thiện sức bền của thành mạch máu, hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh tim liên quan đến các biến chứng tiểu đường.

mườiCác loại đậu

Các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu tây, đậu trắng,… cung cấp nhiều chất đạm và đường bột. Là một thực phẩm giàu protein, ít chất béo bão hòa và cũng giàu chất xơ, đậu là một thực phẩm lành mạnh và là một thay thế tốt cho thịt. Đậu thừa Cung cấp chất xơ hòa tan đáng kể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm insulin, rất tốt cho bệnh tiểu đường.

Thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường có thể thoải mái sử dụng

11Yến mạch

Yến mạch không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất giàu protein và chất xơ. Chất xơ hòa tan trong yến mạch làm giảm cholesterol, Người ăn có cảm giác no lâu nên góp phần làm bệnh nhân giảm cân. Người bệnh nên chọn sử dụng yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng.

thứ mười haiHạt chia

Hạt Chia là một thực phẩm tuyệt vời cho bệnh tiểu đường. Chúng chứa rất nhiều chất chất xơ, vitamin K, sắt, phốt pho, omega-3 và cực kỳ ít tinh bột. Lượng chất xơ hòa tan trong hạt chia thực sự không chỉ làm giảm lượng đường trong máu mà còn giúp ngăn ngừa các biến chứng tim mạch, cải thiện bệnh xương khớp, giảm huyết áp, …

13Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất chứa chất béo không bão hòa đã được chứng minh là rất tốt cho bệnh tiểu đường loại 2. Dầu ô liu cũng chứa chất chống oxy hóa polyphenol – giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào mạch máu, giữ cho cholesterol LDL không bị oxy hóa và giảm huyết áp.

Thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường có thể thoải mái sử dụng

14Trà

Trà xanh là thức uống tốt cho người bị tiểu đường vì chứa nhiều chất chống oxy hóa EGCG Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đườngđặc biệt là ở giai đoạn tiền đái tháo đường.

15Nấm

Thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường có thể thoải mái sử dụng

Nấm cực kỳ ít calo và giàu chất xơ. Bên cạnh đó, nấm còn mang lại cảm giác thoải mái cho người ăn bởi hương vị và kết cấu tuyệt vời của chúng. Đó là lý do tại sao nấm là một trong những thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường đang duy trì chế độ ăn uống hợp lý.

Thực phẩm cần tránh cho người bị bệnh tiểu đường:

Hạn chế gạo trắngbánh mì trắng, bún, bột sắn, củ năng nướng.

Không ăn thịt lợn mỡ, phủ tạng động vật, da gia cầm, kem tươi, dầu dừa, bánh kẹo ngọt, mứt, siro, nước uống có ga, bánh quy, bánh snack, …

Hạn chế trái cây khô và mứt trái cây càng nhiều càng tốt… vì loại này chứa lượng đường rất cao, không tốt cho sức khỏe của người bệnh.

Hy vọng những thực phẩm trên có thể giúp người bệnh tiểu đường giữ được sức khỏe tốt, giảm thiểu những biến chứng nguy hiểm do bệnh tiểu đường gây ra. Cảm ơn vì đã xem!

Có thể bạn quan tâm:

Hãy đến Bách hóa XANH gần nhất để lựa chọn những thực phẩm tươi ngon nhất.

Trải nghiệm tốt Bách hóa XANH

Source: mangtannha.com
Category: Mẹo vặt

0 0 votes
Đánh giá bài viết
Subscribe
Notify of
guest
0 Góp ý
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x