Màu đỏ tươi, đôi khi có màu đỏ son, sáng bóng hoặc mờ hơn, cứng hoặc mọng nước, dâu tây thay đổi nhiều về kết cấu cũng như mùi hương. Những hạt nhỏ trên bề mặt, gọi là đau nhức, cũng góp phần tạo ra cảm giác trong miệng. Ngọt ngào, hơi thơm, nó để lại chút gì đó như một nụ hôn mùa xuân.
Yannick Wir, lãnh đạo bộ phận “dâu tây” của Hiệp hội Rau quả Alsace giải thích: “Tại Alsace, mùa vụ sẽ chính thức bắt đầu vào thứ Ba ngày 19 tháng 5, hy vọng thời tiết sẽ tốt sau những ngày nắng đẹp”. Nó sẽ kéo dài đến cuối tháng sáu. »
Năm nay, điều kiện thời tiết tương đối ôn hòa đã giúp cây trồng phát triển tốt và những quả dâu tây đầu tiên đã xuất hiện trên các quầy hàng ở chợ…
