Đó là chiếc bánh trị giá 2 tỷ euro mỗi năm, được chia cho các công ty tư nhân ở Liên minh châu Âu (EU). Hàng năm, các công ty tìm cách giành được hợp đồng cung cấp hàng hóa hoặc dịch vụ cho các cơ quan công cộng (Tiểu bang, cộng đồng). Hàng triệu công nhân bị ảnh hưởng, tập trung ở 3 lĩnh vực là vệ sinh, an ninh và ăn uống tập thể.
Nhưng ngày nay, cuộc đua xuống đáy đang chiếm ưu thế. Để cố gắng ngăn chặn hành vi phá hoại xã hội này, một liên minh các liên minh châu Âu, được tổ chức xung quanh Liên đoàn các liên minh ngành dịch vụ châu Âu (UNI Europa), đang yêu cầu việc trao các hợp đồng công trong EU phải có điều kiện tôn trọng quyền của người lao động….
