Taco Bell hôm thứ Ba thông báo rằng họ đã tạm thời loại bỏ một số thành phần khỏi một số nhà hàng như một biện pháp phòng ngừa do sự bùng phát của bệnh cyclosporosis. Taco Bell cho biết động thái này là tự nguyện và nói thêm rằng các quan chức y tế không liên kết đợt bùng phát bệnh cyclosporus ngày càng tăng với chuỗi cửa hàng hoặc bất kỳ sản phẩm thực phẩm cụ thể nào.
“Các quan chức y tế công cộng chưa xác nhận bất kỳ mối liên hệ nào với Taco Bell hoặc bất kỳ thành phần, nhà cung cấp, nhà hàng hoặc nhà bán lẻ cụ thể nào,” Chuông Taco nói. Chuỗi này cho biết họ sẽ tiếp tục theo dõi chặt chẽ tình hình và làm theo hướng dẫn của cơ quan y tế công cộng.
Rau diếp được quét để phát hiện dịch bệnh cyclosporosis
Theo báo cáo từ Bưu điện Washingtoncác nguyên liệu được loại bỏ khỏi các địa điểm Taco Bell bao gồm rau diếp, ngò, hành tây, pico de gallo và quả bơ.
Hôm thứ Ba, các quan chức y tế liên bang cho biết có thể có các kiểu lây nhiễm khác nhau ở các địa điểm khác nhau, mặc dù họ tin rằng các ca bệnh ở ít nhất 4 bang – Michigan, Ohio, Kentucky và West Virginia – có liên quan đến nhau.
Đầu ngày thứ Hai, có thông tin cho rằng các quan chức y tế Michigan đã liên kết rau diếp hoặc các loại rau xanh khác với nguồn tiềm ẩn của đợt bùng phát bệnh cyclosporia ở Hoa Kỳ.
Ngay cả khi cuộc điều tra hiện đang báo cáo tình trạng ô nhiễm salad xanh hoặc rau diếpcác nhà nghiên cứu vẫn chưa loại trừ các loại thực phẩm khác. Các quan chức y tế Michigan cho biết không có loại nhà sản xuất, nhà cung cấp hoặc sản phẩm cụ thể nào có liên quan đến đợt bùng phát.
Các quan chức Michigan cũng khuyên người tiêu dùng nên mua cả cây rau diếp, loại bỏ lớp bên ngoài và rửa cẩn thận những gì còn sót lại. Báo chí liên quan báo cáo. Họ cũng đề nghị mọi người tránh dùng rau diếp đóng gói và các bộ salad trộn sẵn.
Các trường hợp mắc bệnh Cyclospora tiếp tục gia tăng
Trong khi đó, số trường hợp được xác nhận trong phòng thí nghiệm liên quan đến đợt bùng phát bệnh cyclosporia gần đây đã tăng lên 1.645, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ cho biết hôm thứ Ba, tăng hơn 800 trường hợp so với lần cập nhật gần đây nhất một tuần trước.
Theo ReutersTại Hoa Kỳ, đợt bùng phát hiện nay bắt đầu vào ngày 1 tháng 5, tập trung ở Michigan, trong khi Ohio và New York cũng báo cáo số ca mắc bệnh cao.
Theo cơ quan y tế, các ca nhiễm trùng trên toàn quốc đã khiến 141 người nhập viện tính đến ngày 13 tháng 7. Không có trường hợp tử vong đã được báo cáo.
CDC cho biết họ cũng biết có hơn 5.100 trường hợp bổ sung cần được phân tích và xác nhận thêm.
Cyclosporosis là gì?
Theo CDC, Cyclospora là một loại ký sinh trùng hình cầu cực nhỏ, thường gây tiêu chảy ra nước “với phân thường xuyên và đôi khi gây nổ”. Sự bùng phát có xu hướng xảy ra thường xuyên nhất vào cuối mùa xuân và mùa hè.
Ký sinh trùng ưa nhiệt lây nhiễm vào ruột và lây lan qua phân. Trước đây, người ta từng bị nhiễm bệnh do ăn trái cây hoặc rau quả tiếp xúc với nước tưới bị nhiễm phân.
Theo CDC, bệnh Cyclospora có thể lây nhiễm do ăn thực phẩm – thường là trái cây và rau sống – hoặc nước bị nhiễm phân.
