Sau hai năm sụt giảm, lượng tiêu thụ bia cuối cùng đã ổn định vào năm ngoái ở Pháp. Trong bối cảnh này, được hiệp hội nghề nghiệp Brasseurs de France mô tả là chậm chạp, tuy nhiên, phân khúc bia không cồn vẫn tăng trưởng do khối lượng của nó tăng 11,5%, chiếm 6% doanh thu tại các siêu thị.
“Thị phần bia không cồn vẫn còn thấp nhưng đã tăng kể từ Covid và sẽ tiếp tục tăng”, phân tích Dominique Baudendistel, chủ tịch của Brasseurs d’Alsace. “Các nhà sản xuất bia đã có tiến bộ về chất lượng, không còn quá mạch nha, mùi thơm gần giống bia truyền thống hơn và ngày càng có nhiều chủng loại hơn! »
“Tiêu thụ rượu hàng ngày đang giảm ở Pháp”
Người theo chủ nghĩa thuần túy này, đồng thời là giám đốc nhà máy bia Licorne ở Saverne, cũng nhận thấy tác động của việc thay đổi thói quen tiêu dùng: “Tiêu thụ rượu hàng ngày đang giảm ở Pháp…
