Được ăn với tất cả các loại nước sốt và vào tất cả các mùa, thường do các bà Alsatian tự làm, spaetzle đã thuộc về di sản ẩm thực của chúng ta trong nhiều thế kỷ. Không gì có thể đơn giản hơn để làm món mì tươi này. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản: bột mì, trứng, nước và muối. Để tiết kiệm thời gian cho chúng tôi, các nhà sản xuất đặc sản Alsatian, Schneider, La Cigogne, Tante Germaine và Stoeffler đã thực hiện công việc này.
Công ty Obernai đã phát động một chiến dịch truyền thông toàn quốc vào tháng 5, với một chút tự ti, nhằm nâng cao danh tiếng của loại “bột tươi…
