Lòng hiếu khách của người Mauritius được đổi mới thông qua trách nhiệm sinh thái

Ở phía bắc Mauritius, Lagoon Attitude 4 sao thể hiện tầm nhìn táo bạo của tập đoàn khách sạn Attitude: chứng minh rằng sự thoải mái và trách nhiệm với môi trường có thể kết hợp để mang lại trải nghiệm du lịch đích thực, vượt xa các tiêu chuẩn thông thường.

Thời đại mà ngành khách sạn chỉ đơn giản là nhân rộng cơ sở hạ tầng được tiêu chuẩn hóa dường như đã kết thúc. Khách du lịch ngày nay, chủ yếu là người châu Âu (Anh, Đức, Pháp) và khu vực (Đảo Reunion), đang tìm kiếm ý nghĩa và tính xác thực.

Chính sự thay đổi mô hình này đã được nhóm Attitude của Mauritian nắm bắt bằng phong trào “Tác động tích cực” của mình.

The Lagoon Attitude, một cơ sở chỉ dành cho người lớn, là đại sứ hoàn hảo cho việc này.

Một khung cảnh bình dị hướng ra biển

Nằm ngay trên mặt nước, khu nghỉ mát này có lối đi thẳng ra bãi biển đầy cát mịn tuyệt đẹp. Vị trí gần Ấn Độ Dương này được thể hiện trong thiết kế, phần lớn thiên về chỗ ở có tầm nhìn, chẳng hạn như phòng “Cặp đôi nhìn ra biển” được nhiều người ưa chuộng.

Trải nghiệm của khách được thiết kế xoay quanh sự thoải mái và mất kết nối.

Cư dân có thể sử dụng phòng tập thể dục đầy đủ trang thiết bị, các buổi tập yoga thường xuyên và các liệu pháp trị liệu tại POZ Spa, phương pháp trị liệu đặc trưng của thương hiệu.

Nhưng mối liên hệ thực sự với môi trường diễn ra trên mặt nước: để bảo tồn hệ sinh thái mong manh của đầm phá, tất cả các môn thể thao dưới nước được cung cấp đều hoàn toàn không có động cơ (chèo thuyền kayak, lướt ván, lặn với ống thở, chèo thuyền).

Khách sạn còn tiến xa hơn nữa trong cam kết của mình bằng cách xây dựng Trung tâm Khám phá Biển, một không gian dành riêng cho việc giáo dục và nâng cao nhận thức của du khách về việc bảo vệ sinh vật biển.

Đổi mới thông qua trách nhiệm sinh thái: Sự kết thúc của nhựa

Lagoon Attitude đã nổi bật khi trở thành một phòng thí nghiệm thực sự cho khái niệm “không sử dụng nhựa một lần trong trải nghiệm của khách”.

Chính sách này đáng chú ý đã dẫn tới việc tái phát minh một trong những tiêu chuẩn của ngành khách sạn: minibar. Các túi trà, cà phê riêng lẻ và chai dùng một lần đã biến mất khỏi phòng.

Thay vào đó, du khách khám phá “Cửa hàng số lượng lớn”, một cửa hàng số lượng lớn sáng tạo, nơi họ có thể tạo ra các lựa chọn của riêng mình trong các thùng chứa có thể tái sử dụng.

Khi đến nơi, mỗi khách còn nhận được một chai nước có thể tái sử dụng mà họ có thể đổ đầy miễn phí và thường xuyên tùy thích tại các đài phun nước khác nhau nằm trong khách sạn.

Ẩm thực bắt nguồn từ truyền thống Mauritius

Phát triển xã hội và hỗ trợ nền kinh tế địa phương là nền tảng trong triết lý của tập đoàn.

Trong nhà bếp, phương pháp tiếp cận chuỗi cung ứng ngắn hạn “Made in Moris” thực sự trở nên sống động:

Ngày nay, 52% tài nguyên được nhóm sử dụng có nguồn gốc địa phương, ngay cả khi điều đó đồng nghĩa với việc phải chấp nhận chi phí hậu cần đôi khi cao hơn để hỗ trợ các nhà sản xuất trên đảo.

Chiến lược tìm nguồn cung ứng được cam kết triệt để và không ngần ngại loại trừ các sản phẩm có lượng khí thải carbon cao.

Ví dụ, những món ăn nhập khẩu làm tăng đáng kể tác động đến môi trường, chẳng hạn như cá hồi, đã bị loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn và thay thế bằng hải sản địa phương hoặc các lựa chọn thay thế bền vững.

Khi nói đến ăn uống, sự linh hoạt là chìa khóa. Tùy chọn bao bữa sáng và tối (hoặc Bao trọn gói) cho phép du khách tận hưởng ý tưởng “Ăn tối xung quanh”, cho phép họ vào cửa miễn phí các nhà hàng khác nhau của khu nghỉ mát.

Do đó, họ có thể thay đổi trải nghiệm ẩm thực của mình vào mỗi buổi tối giữa Le Bénitier, Le Coral hoặc Taba-J, những món ăn nhất định phải thử để khám phá hương vị ẩm thực đường phố Mauritius.

Nhóm Thái độ: Tăng trưởng có kiểm soát và phân đoạn

Vị thế vững chắc này cho phép Attitude Group nổi bật rõ ràng tại thị trường Ấn Độ Dương.

Như chúng tôi đã có thể thảo luận tại chỗ với Raymond Duvergé, Trưởng phòng