Ăn ở đâu có view đẹp ở Indre-et-Loire? Vào năm 2024, La Maison Tourangelle de Savonnières đã giành chiến thắng trong cuộc thi không chính thức của chúng tôi dành cho sân thượng đẹp nhất trong khu vực. Và trong danh sách chúng ta còn có thể thêm Le Shaker d’Amboise, Pom’Poire ở Azay-le-Rideau hay thậm chí là quán rượu ở Tours.
Và nếu chúng ta đi về hướng Chinonais, đương nhiên sẽ có quán rượu bên bờ sông Vienne đối diện Pháo đài Hoàng gia và – cách đó 15km – La Table du Pressoir, ở thị trấn Panzoult. Nó bị lạc giữa vườn nho và bạn phải biết rằng nó tồn tại để tìm thấy nó. Nhưng khung cảnh này rất đáng để bạn thực hiện chuyến đi: tòa nhà bằng đá tuyệt đẹp, cây cối ấn tượng… và trên hết là khung cảnh ngoạn mục của những vườn nho, cánh đồng và vùng nông thôn.
Nhà hàng là một phần của điền trang Grosbois, một trang trại rượu vang cũng có nhà kính trong vườn chợ, vườn thơm, trang trại lợn và đàn bò Black Angus của riêng mình. Do đó, hầu hết các sản phẩm trong thực đơn đều đến trực tiếp từ các cánh đồng xung quanh và phần còn lại “ít nhất chúng tôi làm việc một cách tự nhiên” chỉ định đội.
Những chiếc bàn được kê dưới một giàn cây hướng ra cảnh quan, bạn cũng có thể chiêm ngưỡng những chiếc bàn này từ ghế ngồi ngoài trời. Chắc chắn vào những ngày rất nóng, nhiệt độ tăng nhanh nhưng có thể chịu được một chút gió. Thực đơn gọi món, món khai vị-món chính-tráng miệng có giá €38 với 3 đến 4 lựa chọn.
Để bắt đầu, chúng tôi chọn món gazpacho sảng khoái với mousse Roquefort và chúng tôi cũng nếm thử ajo, một món súp lạnh kiểu Bồ Đào Nha với hạnh nhân và tỏi (rất ngon). Đối với món chính, chúng tôi tuân theo các công thức nấu ăn theo mùa với món bánh tartare thịt bò đã chuẩn bị sẵn và khoai tây mới. Đơn giản, hiệu quả. Chúng tôi cũng có thể chọn kofta, sườn proc hoặc món chay: risotto với các loại rau nhỏ. Và đối với món tráng miệng, chúng tôi có sự lựa chọn giữa sự đơn giản (crème brûlée hoặc dâu tây trong xi-rô cam quýt)… hoặc bánh sô cô la đậm đà với sốt húng quế.
Cuối cùng, một bữa ăn được phục vụ với sự cảm thông, có thể được bổ sung bằng rượu vang với giá cả rất phải chăng (từ € 4 một ly) nhưng cũng có thể dùng Djin từ Estate hoặc các đồ uống thủ công khác.
bài đăng (#YUM) South of Tours, bữa ăn với một trong những khung cảnh đẹp nhất của Indre-et-Loire lần đầu tiên xuất hiện trên Thông tin chuyến tham quan.
