Cadillac-sur-Garonne: vùng đất giữa ánh sáng và bóng tối cách Bordeaux 40 km

Xuất phát từ Bordeaux hướng tới Cadillac-sur-Garonne, D10, với những hàng dây leo, nhắc nhở chúng ta rằng chúng ta đang lái xe trên vùng đất trồng nho của tổ tiên với nhiều tên gọi. Lâu đài Cadillac hùng vĩ, được xây dựng từ năm 1598-1620, hiện ra từ xa. Nó thuộc về Công tước Épernon đầy tham vọng, học viên của Gascony và là người yêu thích của Henry III. Tuy nhiên, lịch sử của Cadillac, nằm ở trung tâm vườn nho Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, lại có lịch sử lâu đời hơn.

Được thành lập vào năm 1280 tại nơi hợp lưu của Garonne và một con sông tên là Œuille, thị trấn mới này của thời trung cổ được xây dựng thay mặt Vua Anh, vẫn được bao quanh bởi một phần thành lũy, vẫn giữ nguyên sơ đồ hình học đặc trưng của pháo đài, với quảng trường trung tâm, hai trục vuông góc chính, các đường phụ song song và các đảo nhà ở được thông gió bằng các con hẻm.

Một khu chợ tám thế kỷ

Thật vui khi được khám phá Cadillac vào sáng thứ Bảy: ngày hôm đó, khu chợ quan trọng nhất ở phía nam Gironde tọa lạc ở trung tâm của Bastide. Thành phố chỉ có dưới 3.000 dân bắt đầu rung động với màu sắc, mùi vị, hương vị và sự hài hước. Chúng tôi nhân cơ hội khám phá thành phố từ dưới cùng của thành lũy đến Place de la Libération, nơi có lối vào lâu đài công tước.

Nổi lên từ bức tường xung quanh, ba tháp góc bằng phẳng cũng như hai trong số bốn cổng kiên cố của thành phố vẫn còn: Porte de l’Horloge và Porte de la Mer, đối diện với Garonne. Gắn liền với Porte de la Mer, carruet là một lối đi cho phép binh lính đi vòng quanh nội địa thành phố và tiếp cận các điểm bắn trong trường hợp bị tấn công.

Từ Porte de la Mer, chúng ta quay trở lại Place de la République, nơi có những ngôi nhà xinh đẹp từ thế kỷ 16^e-XVII^e thế kỷ, những quán cà phê sân thượng chào đón và chợ đá được xây dựng lại vào thế kỷ 19^e thế kỷ với các mái vòm hình bán nguyệt. Tòa thị chính được lắp đặt phía trên hội trường. Dọc theo rue Cazeaux-Cazalet, huyết mạch dài nhất ở Cadillac, chúng tôi đi qua phía trước tượng đài dành riêng cho người trồng nho và thị trưởng thành phố từ năm 1896 đến năm 1911. Georges Cazeaux-Cazalet, người đã đóng vai trò tích cực trong cuộc chiến chống lại bệnh phylloxera và việc tái thiết vườn nho Bordeaux, đã thành lập trường dạy trồng nho đầu tiên ở Gironde trên chính mảnh đất của mình.

Lâu đài xa hoa rồi nhà tù nữ

Chúng tôi đến Place de la Libération qua con đường nhỏ rue du Général-de-Gaulle để tham quan lâu đài, với những lò sưởi ngoạn mục và 40 tấm thảm trang trí lịch sử. Ở tầng một, phòng của nhà vua được trang trí để vinh danh Henry III và các căn hộ hoàng gia chào đón Louis XIII rồi đến Louis XIV.

Vào đầu thế kỷ 19^e Thế kỷ này, lâu đài trở thành nhà tù dành riêng cho nữ đầu tiên ở Pháp, sau đó, vào năm 1905, trở thành “nhà bảo quản” dành cho các cô gái trẻ. Những giờ phút đen tối đối với lâu đài rực rỡ này… Các cô gái trẻ từ 13 đến 21 tuổi bị nhốt trên gác mái, trong những “lồng gà” mà ngày nay có thể vào thăm. Điều kiện của nhà tù rất khắc nghiệt và sự ngược đãi về mặt thể chế vẫn xảy ra, bất chấp những nỗ lực cải cách. Vụ tự sát của hai cư dân đã khiến cơ sở này phải đóng cửa vào năm 1952. Kể từ đó, lâu đài đã lấy lại được vẻ huy hoàng vốn có, chấp nhận lịch sử tương phản của nó.

Đối diện, ở phía bên kia của quảng trường, là nhà thờ đại học Saint-Blaise-et-Saint-Martin, hai bên là một nhà nguyện tang lễ được dựng lên để vinh danh Nữ công tước xứ Épernon, Marguerite. Để tưởng nhớ người sau này, Công tước Épernon đã thành lập bệnh viện Sainte-Marguerite vào năm 1617, một tổ hợp thể chế lớn nhằm giúp đỡ những người hành hương đến Santiago de Compostela, những người bệnh tật và người nghèo.

Tưởng nhớ những người bị lịch sử lãng quên

Từ thế kỷ 18^e thế kỷ, bệnh viện chăm sóc những bệnh nhân “rơi vào tình trạng mất trí nhớ”. Chính tại bệnh viện tâm thần này, “những người bị cắt não” từ Đại chiến đã được tiếp nhận. Những người đàn ông có tâm lý rối loạn, đôi khi bị gia đình bỏ rơi và không được giúp đỡ gì, đã chết hàng loạt trên chiếc Cadillac.

Sau đó, thành phố mua đất để mở rộng nghĩa trang thành phố: nó sẽ được gọi là “nghĩa trang của những người bị lãng quên”. Quảng trường “cắt não”, chứa 98 ngôi mộ trong đó chỉ có thể xác định được 29 binh sĩ, được bao quanh bởi các quảng trường khác, nơi chôn cất gần 4.000 bệnh nhân đã chết tại trại tị nạn, trong đó có một số người trong Thế chiến thứ hai. Chuyến thăm địa điểm này sẽ được hoàn thành bởi “Ngôi nhà của Gravedigger”, một không gian giải thích tưởng niệm chỉ mở cửa nếu đặt trước tại văn phòng du lịch.

Để kết thúc một ngày nhẹ nhàng hơn, chúng tôi quay trở lại bờ sông Garonne. Cảng Cadillac, nơi phát triển nhờ buôn bán rượu vang, vẫn giữ được một đường trượt bằng đá từ thế kỷ 18.^e thế kỷ. Từ bến cảng, bạn có thể ngắm nhìn Cầu Eiffel tuyệt đẹp, được khánh thành vào năm 1880, nối liền Cérons ở bờ trái.

Văn phòng du lịch, 2, rue du Cros, 33410 Cadillac-sur-Garonne, tel. : 05 56 63 68 00.