Những chuồng ngựa cũ của ngôi nhà Jaquet và công viên xung quanh đã thu hút anh ấy một cách không thể cưỡng lại được – chúng tôi hiểu. “Về cơ bản, ý tưởng của tôi là làm sống lại nơi này,” François Lesage tâm sự. Để đạt được điều này, người sáng lập và đồng quản lý thương hiệu Omnino, vốn đã ở trong lò và trong nhà máy với nhiều loại cà phê khác nhau của mình, đã tìm thấy các cộng sự: Annabelle, Chantal và David từ L’Alsace en Cave – một công ty bán rượu có trụ sở tại Battenheim.
Tất cả những con người nhỏ bé này đã định cư vào mùa hè trong chuồng ngựa và dưới tán lá của công viên họ ở đâu…
