Daniel Sauvaitre cảnh báo: “Tình hình cực kỳ nghiêm trọng đối với nhiều người làm vườn ở chợ”. “Đối với tất cả trái cây và rau quả đã trưởng thành vào mùa xuân và cho đến nay, mùa màng bội thu và người tiêu dùng đã có mặt. Nhưng với đợt nắng nóng thứ ba này, chúng ta sẽ gặp thảm họa thực sự,” chủ tịch Interfel, hiệp hội liên ngành về trái cây và rau quả tươi, tiếp tục. Đào, xuân đào, mơ, dâu tây và các loại dưa khác đã có mặt trên kệ đã được hưởng lợi từ điều kiện tốt để phát triển và đặc biệt là từ hệ thống tưới tiêu. Nhưng đối với tất cả các sản phẩm trong tương lai, đó lại là một câu chuyện hoàn toàn khác.
Từ đợt nắng nóng này đến đợt nắng nóng khác, hạn hán đang gia tăng và hạn chế về nước ngày càng tăng. Theo Météo-France, “hạn hán lan rộng khắp nước Pháp và Corsica. Đất thậm chí còn khô hơn so với những gì được quan sát vào năm 2022 hoặc 2025 cùng thời kỳ. Chúng đang tiến đến mức hạn hán kỷ lục.” Thứ sáu, 43 phòng ban rơi vào tình trạng khủng hoảngtheo VigiEau. “Hạn ngạch nước phân bổ cho những người làm vườn và người trồng cây ở chợ đã giảm. Mặc dù đã tối ưu hóa từng giọt nước nhưng điều đó không còn xảy ra nữa”, Daniel Sauvaitre, người đề cập đến tổn thất từ ”30% đến 100% trên đồng ruộng vì cây con không nhận được”: “Ví dụ, tôi được thông báo về 300 hoặc 400 ha cây giống cà rốt bị phá hủy ở Landes. » Tỏi tây và salad cũng bị ảnh hưởng tương tự.
“Một số người thắc mắc liệu họ có đủ nước để duy trì hoạt động sản xuất đến cùng hay không”
Mối lo ngại cũng đang gia tăng giữa các nhà sản xuất mận, táo và lê. Các nhà bán lẻ lớn đã được cảnh báo rằng trái cây sẽ nhỏ hơn dự kiến và có thể có vết cháy. Daniel Sauvaitre lo lắng: “Một số người cũng thắc mắc liệu họ có đủ nước để duy trì hoạt động sản xuất đến cùng hay không. Đối với táo, loại táo sẽ được hái từ tháng 8 đến tháng 10, tổn thất sản xuất có thể lên tới 25%”. Trong một thông cáo báo chí gửi đi hôm thứ Sáu, các nhà sản xuất mận cho biết “quả rụng, bị cháy do nhiệt độ khắc nghiệt”, với mức thiệt hại “mất từ 10% đến 100% tùy theo vườn cây” chỉ riêng đợt nắng nóng tháng Sáu.
Cảnh báo về tình trạng “nghiêm trọng chưa từng có”, FNSEA, liên minh nông nghiệp hàng đầu, báo cáo thiệt hại kinh tế lên tới gần 25% đối với trái cây và rau quả, năng suất ngũ cốc giảm 20% và 30% đối với ngô và giảm sản lượng sữa lên tới 30%. Anh ấy yêu cầu một “phong bì khủng hoảng trong ngân sách năm 2027”. Về phần mình, Liên đoàn Nông dân kêu gọi “công nhận toàn bộ lãnh thổ trong thiên tai” và bồi thường tốt hơn cho nông dân. Daniel Sauvaitre nhấn mạnh sự cần thiết phải dự trữ nước trong mùa đông. Chủ đề này có trong dự luật khẩn cấp nông nghiệpmà các đại biểu và thượng nghị sĩ phải đồng ý vào ngày 16 tháng 7.
