Cô ấy không phải là người được yêu thích trên giấy tờ. Nhưng sau ba tháng thi đấu, Viviana không bỏ cuộc và cuối cùng cô đã giành chiến thắng chung cuộc trước Alexy ở vòng 17 này.e mùa “Top Chef”, cuộc thi ẩm thực tiêu biểu của M6, trận chung kết được phát sóng vào tối thứ Tư tuần này. Ở tuổi 28, đầu bếp trẻ sinh ra ở Naples, chủ một nhà hàng ăn ngon Pháp-Ý ở Lyonđã giành được chiến thắng áp đảo, với gần 70% số phiếu bầu được đưa ra bởi hàng trăm khách mời đến từ Hội Chữ thập đỏ, bao gồm cả đại sứ Adriana Karembeu của họ và năm thành viên ban giám khảo: Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Glenn VielPhlippe Etchebest và Paul Pairet.
Được huấn luyện bởi Hélène Darroze, người Ý đã chọn thực đơn xoay quanh gia đình, gợi nhớ về tuổi thơ của cô. Trong bài kiểm tra cuối cùng này, cô có thể tin tưởng vào Victor, Dylan, Théo và Léa người đóng vai trò là thư ký. Về phần mình, Alexy, được hỗ trợ bởi đầu bếp ba sao Glenn Viel, mang đôi tất có màu cờ Catalan, đã chuẩn bị một bữa ăn trên đất liền trên biển “người sành ăn, giống tôi, khiến tôi nhớ đến đất nước của mình”. Trong lữ đoàn của mình, anh được hỗ trợ bởi Nicolas, Sacha, Alexia và Louise.
Giữa hai đội thực sự là hai căn phòng, hai bầu không khí. Một mặt, Alexy đưa ra những câu chuyện cười hay nhất của mình để làm dịu bầu không khí. “Chúng tôi luôn nấu ăn ngon hơn khi tâm trạng vui vẻ,” anh xen vào giữa hai câu nói dí dỏm. Mặt khác, Viviana đã gây áp lực ngay từ đầu cho lữ đoàn của mình, quyết tâm giành chiến thắng trong trận chung kết này: “Nấu ăn là một môi trường mà bạn phải có chút quân sự, họ biết rằng họ không ở đó để cười,” cô nhấn mạnh.
“Tôi không thể chịu đựng được nữa, đó là một thử thách”
Để bắt đầu, cả Viviana và Alexy đều chọn cá: gần như cá ngừ sống cho cô ấy, sò điệp với gan ngỗng cho anh ấy. “Mày đang rơi vào bẫy, mày nên thay đổi đi,” Glenn Viel cảnh báo, không bị thuyết phục bởi ý tưởng đó và lo lắng cho chú ngựa con của mình. Alexy thích nghi. Nếu như Philippe Etchebest Được ca ngợi là một “món ăn nhỏ, đúng như tên gọi”, món mash đi kèm với sò điệp đã chia rẽ cả 5 đầu bếp quanh bàn và thực khách.
Về phía Viviana, Hélène Darroze cũng tỏ ra hoài nghi khi đọc thực đơn: “Hương vị phải thực sự có tác động lớn”, cô cảnh báo, trong khi ứng viên đã nghĩ ra những đĩa có thể làm hài lòng số lượng lớn nhất những người nếm thử. Nhưng món cá ngừ “bốc lửa” của anh lại không được các đầu bếp và khách mời nhất trí đánh giá cao. Nếu Stéphanie le Quellec nhấn mạnh rằng món khai vị này có “rất nhiều chiều sâu”, thì một số tình nguyện viên của Hội Chữ thập đỏ lại phàn nàn về món cá ngừ nấu chín dở “quá cháy” và “quá mặn”.
Việc chuẩn bị các món ăn sau đó gây căng thẳng cho người hai người vào chung kết dưới sự căng thẳng nghiêm trọng. Trong khi chuẩn bị món cá chẽm nướng kèm theo atisô nhồi thịt bò xé, Alexy, người thường sôi nổi, đã kiệt sức và không thể chịu đựng được áp lực nữa: “Tôi không thể chịu đựng được nữa, đó là một thử thách. Tôi là người lái tàu, nếu tàu trật bánh, mọi thứ trật bánh. »
“Đừng hành động như trước đây,Thật là tồi tệ! »
Sự căng thẳng cũng hiện rõ ở phía Viviana khi cô làm món thịt phi lê bê. Bên cạnh cô, Victor có chút hỗn loạn, cố gắng hết sức để làm dịu bầu không khí. Nhưng người đầu bếp không thể để mình bị phân tâm. “Đừng hành động như anh đã làm trước đó, điều đó thật nhảm nhí,” cô thậm chí còn nói với anh. Sự sáng tạo này cuối cùng đã làm hài lòng ban giám khảo, họ nhận thấy nó “rất dày dặn và” rất nhẹ nhõm “.
Cuối cùng, khi món tráng miệng đã được hoàn thành, cả hai phe đều hoảng sợ. Nhóm của Alexy vào phút cuối nhận ra rằng một số bánh gạo đã bị thiếu. Chúng ta cần phải nỗ lực gấp đôi để đạt được con số như mong đợi. Món tráng miệng đơn giản và thoái lui này, nhìn chung được đón nhận nồng nhiệt, đã được đánh giá “ trung thực và thẳng thắn” của Adriana Karembeu.
Viviana đã đưa ra một đề xuất phức tạp hơn, bao gồm quả mâm xôi, sô cô la và bánh ngọt filo để tạo độ giòn. Nhưng khi nó ra khỏi lò thì tai họa ập đến: những miếng bột tròn bị rách một phần. Cô ấy không thể bày đĩa của mình như thế này được. Các đồng đội của cô đã cố gắng khuyên can cô, nhưng cuối cùng cô vẫn quyết định làm lại, chỉ còn vài phút nữa là hết bài kiểm tra. Cuối cùng, bất chấp khối lượng công việc liên quan, các phản hồi vẫn trái chiều, trong đó khách đặc biệt phàn nàn về việc “thiếu bánh mousse sô cô la”.
Nhưng thất bại nhỏ này không đủ để thay đổi kết quả cuối cùng, giúp Viviana lọt vào vòng rất khép kín của những người đoạt giải “Đầu bếp hàng đầu”, chẳng hạn như Savoyard Quentin Mauro (2025). Cô cũng trở thành người phụ nữ thứ tư giành chiến thắng trong cuộc thi, sau Stéphanie Le Quellec (mùa 2), Naoëlle d’Hainaut (mùa 4) và Louise Bourrat (mùa 13).
Khán giả ở nửa cột buồm
Năm nay khán giả không tốt. Sự ra mắt về mặt lịch sử là yếu kém. Với 1,8 triệu người xem, chương trình đã mất đi 300.000 người hâm mộ nấu ăn so với năm ngoái. Trong 5 năm, chương trình đã mất đi một triệu khán giả tò mò.
