Về mặt từ nguyên, Saulcy xuất phát từ “salaha” trong tiếng Đức, được Latin hóa thành “salicetum” có nghĩa là “rừng liễu, nơi trồng cây liễu”. Hơn nữa, tên của cư dân Saulcy sẽ xuất phát trực tiếp từ tiếng Latin “salix” được dịch là “cây liễu”. Một ý nghĩa không phải ngẫu nhiên mà có vì ở Saulcy, trong thung lũng ẩm ướt của Val de Galilée, cây liễu Marsault ngày càng nhiều.
Theo thời gian, vỏ cây của chúng được công nhận là có khả năng chữa bệnh sốt đầm lầy và con người định cư ở đây vì lý do này.
Nhưng phải đến năm 1188, người ta mới tìm thấy dấu vết đầu tiên của Saulcy, lúc đó gọi là Salzeis. Từ năm 1188 đến năm 1854, cái tên Saulcy được đánh vần 28 cách khác nhau. Sự xuất hiện đầu tiên của cách viết hiện nay có từ thế kỷ 14e thế kỷ. Vào thế kỷ 17e thế kỷ, thị trấn còn được gọi là “Le Saulcy” giống như tên gọi Vosges của nó.
