Một nghi lễ nhiều như một điều cần thiết. Hàng năm, một tháng trước khi khởi hành chuyến đi bộ Paris – Alsace, Sylvie Maison tập hợp tại nhà cô những người sẽ chăm sóc cô giữa thủ đô của đất nước và Colmar, nơi sản xuất rượu vang Alsace.
Mặc dù điều ngược lại cũng đúng. Vận động viên của Ill Bruche Athlétisme Lingolsheim có thể chuẩn bị chịu đựng trong 85 giờ (theo ước tính là 6 km/h tương đương với 12 cuộc chạy marathon), nhưng trên hết cô ấy quan tâm đến hạnh phúc của gia đình mình. Đây là chiều cao và tổng hợp tính cách, hướng về người khác đến mức đồng cảm.
Ngoài ra, vào cuối buổi chiều, mọi người đều mong chờ món khai vị của nữ hoàng, tất nhiên là do tự tay làm. Để xứng đáng với chúng, mọi người…
