“Nước chanh?” » Thật khó để nói không khi bên ngoài, thủy ngân đang nổi lên. Nhưng nước chanh Lebanon không chỉ là nước chanh. Một chút bạc hà và nước hoa hồng, một chút đường trộn với chanh… “Bạn có thích không? Đó là công thức từ Batroun, phía bắc Lebanon…” Một tìm kiếm nhanh cho chúng ta biết rằng thị trấn nhỏ ven biển này đã phá vỡ Kỷ lục Guinness Thế giới vào năm 2012 khi làm ra ly nước chanh lớn nhất thế giới (5.534 lít!).
Món falafel là phải
Mọi người đều biết mezzés, những món ăn toàn cầu hóa nhỏ của ẩm thực Levantine. Nhưng mỗi vùng của Lebanon nhỏ bé đều có đặc sản riêng, Nabil Makhoul, đầu bếp của Au Cèdre, đảm bảo, “THE” người Lebanon ở Strasbourg nép mình trong một con phố nhỏ ở quận Krutenau. “Ở miền Bắc, họ nổi tiếng với món kebbes (thịt viên chiên…
