Ngành nhà hàng lại bị rung chuyển. Người Paris công bố một cuộc điều tra trong đó một cựu nhân viên của tập đoàn trực tiếp ám chỉ một trong những ông chủ được công khai nhất của tập đoàn. Chàng trai mô tả những tháng ngày nhận được những bình luận không phù hợp và bị sỉ nhục. Về phần mình, đầu bếp người Bỉ không còn phủ nhận điều gì và cầu xin sự tha thứ.
Những tin nhắn khăng khăng và cuộc sống hàng ngày thay đổi
Mọi chuyện bắt đầu vào tháng 4 năm 2025. Samuel (tên giả) được tuyển dụng mà không cần bằng cấp hoặc một chút kinh nghiệm làm bếp. Anh gia nhập thương hiệu gồm 16 địa chỉ mà Stéphane Rotenberg là đồng cổ đông và làm việc dưới sự chỉ đạo của đầu bếp người Bỉ. Bầu không khí trở nên căng thẳng rất nhanh. Theo tài khoản của anh ấy,
cựu ứng cử viên M6 gửi cho anh ấy vài tin nhắn riêng tư, hứa sẽ biến anh ấy thành của mình “cánh tay phải“, trước khi viết thư cho anh ấy:”Anh thực sự sẽ cưới em, em thật hoàn hảo, con mèo của anh“.
Anh ấy cũng đề nghị cho cô ấy một kỳ nghỉ hai ngày tới Deauville. Người thư ký tuyên bố luôn từ chối, kể lại rằng anh ta đã chia sẻ cuộc đời mình với một người phụ nữ. Vô ích. Trước mặt nhiều nhân viên, người đầu bếp còn nói rằng “thích đánh lạc hướng người thẳng“. Cựu nhân viên còn nhắc đến những cử chỉ quá quen thuộc và liên tục khen ngợi vóc dáng của anh ta trước mặt toàn thể lữ đoàn.
Trong nhiều tháng, anh ấy nói rằng anh ấy phải chịu đựng nhiều lần những lời lăng mạ, những lời nhận xét hạ thấp và những cơn bộc phát. Lo sợ không được tin tưởng, anh kín đáo ghi lại một số ngày nhất định bằng điện thoại của mình.
Điều tra nội bộ không xử phạt, rồi xin lỗi
Chàng trai trẻ cũng đảm bảo rằng sau khi thí sinh lọt vào chung kết phiên bản 2022 rời đi đến một nhà hàng khác trong nhóm, một đầu bếp phó đã giáng cho anh ta hai đòn bằng một chiếc cán lăn vào sườn. Những bức ảnh được chụp sau đó sẽ hỗ trợ cho tuyên bố của ông.
Vào tháng 2 năm 2026, gia đình anh đã báo cho ban quản lý và ngay lập tức mở một cuộc điều tra nội bộ. Vài chục nhân viên đã được phỏng vấn, anh ta được đề nghị chuyển công tác, sau đó được nghỉ hai tuần có lương. Tuy nhiên, vẫn còn chán nản, anh ấy đã không tham gia các cuộc phỏng vấn và không bao giờ truyền đi các đoạn ghi âm của mình.
Trong trường hợp không có bằng chứng vật chất thì không áp dụng hình phạt nào. Tuy nhiên, thương hiệu này đã bắt buộc đào tạo phòng chống quấy rối cho khoảng 600 nhân viên của mình. Khi bị thẩm vấn, Arnaud Delvenne hiện đã thừa nhận sai lầm của mình và nói rằng anh ấy đã hiểu nhờ quá trình đào tạo này: “Rõ ràng là có lỗi“. Và nói thêm:”Tôi đã phạm sai lầm“, Sau đó “Tôi xin lỗi Samuel“. Vẫn bị bắt, nhân viên bán hàng định làm đơn tố cáo.
